Gojenje mangov

Mango je srednje veliko do veliko višino sadnega drevesa. Krasi ga debel krošnja ozkih listov in daje plodove, ki se lahko razlikujejo po teži. Tako lahko plodovi manga tehtajo nekaj gramov ali celo več kot en kilogram.

Mangoji so ovalni in ravni, koža pa trda in različnih barv. Obstaja mango v zeleni, oranžni, rdeči in rumeni barvi. Mango ima intenzivno aromo, zrel mango pa je gladek, sočen in mehak. V notranjosti sadeža je velika kost, ki se oprime mesa mesa manga.

Mango spada med zimzelena drevesa in je pravi primer eksotičnega sadja. Krasi ga lepo drevo, zato se v naši regiji pogosto gojijo mango za dekorativne namene. V tropskih razmerah je mango zelo enostavno gojiti, v naših razmerah, ki še zdaleč niso optimalne za mango, pa jim moramo zagotoviti vsaj minimalne rastne pogoje.


Sajenje mangov

Mango sadimo pozno spomladi ali zgodaj poleti, ko je vreme zanje najbolj prijetno, kar je kombinacija dežja in sonca.

Gojenje manga je mogoče iz semen ali iz že oblikovane rastline, ki jo lahko kupite v drevesnicah. Če ga boste gojili iz semen, ne bo obrodilo veliko sadja in bo divji sadež. To lahko poskusite spremeniti tako, da posadite več rastlin drug ob drugem, tako da se rastline oprašujejo med seboj. Zahteva tudi redno obrezovanje vej.

Mango potrebuje veliko prostora za rast, zato ga boste morali, če ga boste gojili v rastlinjakih, upoštevati. Velikost manga se razlikuje glede na vrste, pričakujte pa velikost dreves od 3 do 4 metre.


Ker ljubi veliko sončne svetlobe, v zaprtih prostorih ne bo dobro uspeval. Če pa ga gojite v neugodnih razmerah in v velikih loncih, ga lahko pozimi prinesete v zaprtih prostorih.

Mango hitro raste, tako da bi lahko imeli lepo rastlino v obliki listov v približno štirih mesecih po sajenju. Plodove pričakujemo, ko rastlina zraste več kot meter in pol.

tla


Pred sajenjem mangov je treba zemljo dobro obdelati do približno 90 centimetrov globoko, ker so korenine manga globoko oblikovane.

Naredi se lopata z luknjo, ki naj bo 2 do 4-krat večja od korenine manga. Zmešajte nekaj komposta z zemljo. Količinsko razmerje ne sme presegati 50 odstotkov. Ker mango najbolje uspeva na ohlapnih tleh, se izogibajte preveč pritiska zemlje.

Mango sadimo na večje razdalje, ker je precej veliko drevo. Zato imejte razdaljo vsaj 10 metrov. Prav tako pred sajenjem kopite globlje luknje, 90 centimetrov.

Gojenje manga zahteva zračna, bogata in dobro razvrščena tla, ker mango ne ustreza tlom z visoko vlažnostjo. Dobro se bo razrasel na kislih in nevtralnih tleh, pH 4,5 do 7. Priporočljivo je, da v sadilni substrat dodate tisto za acidofilne rastline. Za mango je značilno, da dobro rodi na slabih tleh, zato se izogibajte izobilnemu hranjenju.

Gojenje mangov iz jam

Kost je ločena od mesa manga, in ker je treba kaliti le jedro, ga je treba previdno odstraniti, zato pazimo, da ga ne poškodujemo.

Na kosti je majhna raztrganina, na katero je treba vstaviti konico noža in jo nežno zasukati levo proti desni, dokler šiv ne poči. Ko boste jedro jedli iz manga, ga položite na palico. Običajno je, da se jedro postavi v substrat, lahko pa uporabite tudi vodo ali bombažno volno, namočeno v vodi nekaj dni, dokler rastlina ne požene, nato pa jo posadite v zemljo.

Mango ni posajen globoko v zemljo, dovolj je le nekaj centimetrov od vrha. Posadite jo vodoravno, da širši del razširite tako, da počiva na tleh.

Postavite ga na sončno mesto in ga ne zalivajte prepogosto. Mango ne mara vlage in če jo zalivate preveč, lahko gni. Najbolje ga bo zalivati ​​šele, ko je zemlja popolnoma suha.

Po največ treh tednih bo vaš mango začel kaliti in takrat je pravi čas, da ga trajno posadite.

kompost

Za gojenje mangov ne boste potrebovali veliko gnojila in priporočljivo je, da uporabite organska, izogibajte pa se mineralnim gnojilom ali katerim koli drugim kemičnim gnojilom, ki vsebuje sol, ker bo motilo rast manga. V prvem letu, še posebej, če ste posejali mango iz semena v lonec, vam ni treba dodajati gnojila.

Po enem letu enkrat mesečno dodajte malo gnojila, da povečate plodnost rastline. Gnojilo lahko dodate tudi nekaj tople vode in tako zalivate rastlino.

temperatura

Za uspešno pridelavo mangov so potrebna dolga in vroča poletja in blage zime. Primerne bodo za povprečne temperature od 27 do 38 stopinj in hladne zime, vendar brez temperaturnih minusov. Z naših območij bo lepo uspevalo na obalah Jadranskega morja. Če razmišljate o gojenju mangov na našem območju, morate takoj upoštevati, da je treba mango zaščititi pozimi, če so temperature pod ničlo.

V kontinentalnih območjih bodo mangoji najbolje rasli v posodah, ki jih je mogoče prinesti v zaprtih prostorih v najhladnejših zimskih mesecih. Temperatura ne sme nikoli pasti pod ničlo.

Zagotovite mu dovolj sončne svetlobe, tako da pazite, da ga ne posadite v bližini druge rastline, ki lahko moti njegovo senco.

voda

Mango je drevo, ki ne mara veliko vode, bolj ustreza sušnim območjem. Vendar pa ji bo škodilo preveč dežja in preveč suše. Prvi teden, ko ga posadite, ga morate zalivati ​​nekoliko nadpovprečno. Prvi teden dodajte nekaj žlic vode vsak drugi dan, nato ga prvo ali dvakrat tedensko zalivajte prvo leto.

Pri zalivanju je treba narediti globino, da se koren manga dobro namoči. Najbolje je znova zalivati ​​le, ko se je zgornja plast zemlje do nekaj centimetrov globoko posušila.

Zalivanje se ustavi dva meseca pred cvetenjem in začne znova zalivati, ko začnejo nastajati novi plodovi.

Vzdrževanje nasadov

Plevel je lahko velik problem za rast manga. Zato je priporočljivo, da se z njim ukvarjate redno. Okoli manga postavite debelejši sloj mulčenja, da zadrži vlago in prepreči rast plevela. Dodate lahko tudi nekaj komposta.

Razmnoževanje mange

Razmnoževanje običajno izvajamo iz semen, ker daje več sadik. Nikoli ne moremo biti prepričani, kakšna bo kakovost sadja. Včasih so enaki in po okusu podobni originalu, včasih pa je njihova tekstura in okus slab. Za razmnoževanje je najboljši način cepljenje manga, saj bomo prepričani, da bo sadež okusil tako dobro kot njegov original.

Mango obrezovanje in obrezovanje

Mangovo drevo porežemo po potrebi, glavni cilj obrezovanja pa je omogočiti več prostora za oblikovanje novih vej ter razvoj in gojenje novih plodov. Obrezovanje je priporočljivo po štirih letih od sajenja, ko se razvijajo nove, močne zgradbe. Nato mango obrezujemo po potrebi, to je odstranitev obolelih ali pokvarjenih vej.

Žetev manga

Mango obrodi sadje štiri leta po sajenju. Po oblikovanju krošnje odrežite manjše poganjke. Če opazite, da mango rodi manj, boste morali obrezati korenine.

Skladišče za mango

Ko dozori mango, so njegovi plodovi zelo mehki, njegova barva pa rumena ali rdeča. Zato ga je najbolje uporabiti, ko je svež. Ko ga prevažamo na dolge razdalje, ga običajno obiramo, dokler ni povsem zrel, ker dozori s časom in skladiščenjem.

Nezrele plodove manga hranite nekaj dni na sobni temperaturi, ko dozorijo, v zori pa že zori v hladilniku.

Zdravilne lastnosti manga

Mango že stoletja uporabljajo kot hrano, pa tudi v zdravilstvu. Ne samo plodovi, ampak tudi listi, korenine, lubje in mangove seme vsebujejo dragocene hranilne snovi, mango pa je zaradi velike količine antioksidantov zasedel visoko mesto na lestvici ORAC. Mango je bogat z vitamini A, B, C, E in betakarotenom, poleg aminokislin pa se ponaša z bogatim mineralom, ki presega magnezij, kalij, kalcij in železo.

Na podlagi dosedanjih raziskav mango ugodno vpliva na prebavo, zdravljenje sladkorne bolezni, slabokrvnosti, raka ter bolezni srca in krvnih žil. Čisti telo strupov in reši problematično kožo. Ker je bogata s prehranskimi vlakninami, se uporablja pri počasni prebavi in ​​vsebuje tudi encime, ki preprečujejo prekomerno izločanje želodčne kisline in pomirjajo želodec. Dokazano je, da pomaga pri zdravljenju raka po naravni poti, pri čemer je najbolj viden rak prostate, dojk in prebavnega trakta.

Mango ima visoko vsebnost železa, zato ga priporočamo vsem, ki se spopadajo z anemijo, zlasti nosečnicam in doječim ženskam. Poleg železa je odličen vir kalija, zato ga priporočamo pri uravnavanju visokega krvnega tlaka.

Plodovi manga, čeprav so sladki, imajo nizek glikemični indeks, kar pomeni, da ne vplivajo na raven sladkorja v krvi. zaradi številnih zdravilnih lastnosti se listi manga uporabljajo tudi pri zdravljenju sladkorne bolezni. Liste manga čez noč pustite v vodi, tekočino pa zjutraj pijte.

Uživanje mangov ali nanašanje na obraz kot del naravnih mask je odlično za čiščenje obraza in odstranjevanje mozoljev in aken.

Mango v kulinarični umetnosti

Sadje manga je tako okusno, da ga imenujejo kralj sadja. Njegovi sadeži so sladki, sočni in aromatični, zato je priljubljen pri pripravi sladic, sladic, sladoledov, sadnih solat in koktajlov. Kombinirajte ga v sadni solati z drugim sadjem ali v smoothieju in pretresite.

Mangova marmelada je prav tako okusna, zanjo lahko naredite tudi palačinke ali omake, jo dodate tortam in kolačem in iz nje naredite sladoled. Mangova skorja je tudi užitna in hranljiva.

Zanimivosti o mangi

Prihaja iz Indije in ga tam gojijo v več vrstah. Najljubše sorte manga v Indiji so "Alphonso", ki daje velike in bogate sadeže, nato pa "Mulgoa", ki je značilen po tem, da daje velike zelene plodove. Obstajajo tudi sorte "Julie" in "Bombay", ki dajejo velike, rumene in sočne plodove.

Mango se že od antičnih časov uporablja v številne namene. Jame so nekoč zaužili, tako da so jih kuhali in jedli.Prtljažnik se uporablja za kurjavo in za izdelavo škatel. Pogosta je v Evropi, vendar je bila prvič omenjena v 14. stoletju. Danes ga gojijo na vseh toplejših območjih sveta.

Avtor: M.L., Foto: sarangib / Pixabay

Najzdravije alkalne namirnice sprečavaju rak, infarkt i gojenje (Junij 2021)